El estilo Paleo y la Nutrición Evolutiva es básicamente re-adoptar el estilo de comer, ejercitarse e interactuar con la naturaleza, el hombre paleolítico vivía sin enfermedades crónicas, el moría de infecciones o accidentes (ambos curables en estos tiempos), no sufrían de diabetes, asma, cáncer, dolores permanentes (inflamación de bajo grado) u otra enfermedad crónica, simplemente por que ya estaban adaptados a una dieta y a un estilo de vida establecido, su rutina alimentaria se repitió por millones de años haciendo que por la fuerza de esos millones de años su sistema digestivo se adaptara perfectamente a ese tipo de alimentación y a tomar solo agua de manantiales, glaciares y posos, toda esta dieta sin presentar ninguna enfermedad degenerativa o crónico-terminal.
Es por eso que lo más sensato sería seguir con la tradición alimenticia de nuestros ancestros cavernicolas ya que con la comida moderna no nos llevamos bien por que llevamos muy poco tiempo consumiéndola y nos trae muchos problemas de intolerancias, permeabilidad del colon, desmineralización, acidez metabólica, alergias y asma, además los carbohidratos y lácteos nos traen malas fermentaciones intestinales, lo cual finalmente se traducen en enfermedades auto-inmunes como el cáncer, artritis o la misma diabetes a todo esto añádale siempre el problema estético del sobre peso, pero la buena noticia es que si regresas a las cavernas culinarias y le concedes el alimento correcto a tu cuerpo la curación será evidente e inminente (idea que ha seducido a más de un profesional de la salud) así que ha investigar !
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